今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・トマトだご汁」でした。
　さばのしょうが煮は，水・三温糖・料理酒・しょうゆで作った煮汁にしょうがとさばを入れて火加減を調節しながらじっくり煮つけました。味がしっかりしみてごはんによく合います。苦手な子もいますが，みんな上手に骨を取って食べていました。
　「だご汁」の「だご」は団子の意味で，だご汁は小麦粉と水をねって作った団子の入った，九州地方の郷土料理です。今日の給食では，旬のトマトを使ってトマトだご汁にしました。けずりぶしでとっただし汁・料理酒・みりんで鶏肉・たまねぎを煮て，小麦粉・片くり粉・塩・水・果肉を細かくつぶしたホールトマトを合わせてよくねってしばらくねかせたものをスプーンで少しずつすくって団子を作って入れました。さらにトマトと小松菜を入れています。味付けは塩・しょうゆでしました。トマトのうまみや酸味が暑い日にさっぱりと味わえる汁ものです。子どもたちは，トマトをねりこんだほんのりピンク色のもちもちの団子と一緒に，喜んで食べていました。