５月９日(月)の献立は，「麦ごはん，牛乳，油あげのチャンプル，クーブイリチ—，パインゼリー」でした。今日の献立は，「沖縄料理」でした。油あげのチャンプルの「チャンプル」とは，「混ぜ合わせたもの」という意味で，野菜やとうふをいためて混ぜた料理です。今日の給食では，油あげと野菜を使って作りました。
　クーブイリチ—の「クーブ」は「こんぶ」，「イリチ—」は「炒め煮」という意味です。食材にしみこんだこんぶのうま味を味わって食べました。沖縄の方言で「おいしい」のことを「マーサン」というそうですよ。