２月２５日（金）の献立は「黒糖コッペパン，牛乳，ほきのムニエルトマトソース添え，野菜のスープ煮」でした。
　「ムニエル」とは，魚の切り身に塩コショウで下味をつけ，粉をまぶして焼いたものです。給食では，「ほき」をスチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。「ほき」のカリッとした香ばしさを味わうことができるように，トマトソースは，ほきの横に添えて盛り付けて食べるときにトマトソースにつけながら食べました。