１２月３日（金）の献立は，「ごはん，牛乳，牛肉とごぼうの煮つけ，ほうれん草の煮びたし，フルーツ寒天」でした。フルーツ寒天は，粉寒天を水に溶かして加熱し，砂糖とフルーツを加えて作ります。時間が経って熱がなくなると固まります。
　寒天は，おもに「天草」という海藻からできています。おなかのそうじをしてくれる「食物せんい」が多く含まれています。
　今日のごはんは，京都の京北地域でつくられた「京北米」です。多くの木が育ち，美しい山や川がある自然ゆたかな京北で育ったお米を味わっていただきました。