今日の献立は，「ごはん・牛乳・おからそぼろどんぶりの具・切干大根の三杯酢」でした。おからそぼろどんぶりの具は自分で具をごはんの上にのせて食べる,「セルフどんぶり」です。鶏ひき肉・しょうが・しいたけ・にんじん・たまねぎを炒めて，さとう・しょうゆ・みりんで甘辛く味付けし，おからを加えて汁気がとぶように炒り付けて仕上げています。ごはんがすすむ献立です。大豆から作られるおからには，たんぱく質やカルシウム，食物繊維などがたっぷり含まれています。献立としての「おから（卯ノ花）」としては食べる機会が減ってきている食材ですが，給食では昔からの食べ方はもちろん，いろいろな食べ方ができるようアレンジしています。
　切干大根も昔から食べられてきた食材の一つです。今日は，切り昆布や旬のきゅうりなどと合わせて，さとう・しょうゆ・米酢でさっぱりと三杯酢にしました。
　かぼちゃのみそ汁は，かぼちゃ・たまねぎ・油揚げを入れました。かぼちゃやたまねぎの甘みが出て，子どもたちに大好評でした。