今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉と野菜の煮つけ・ほうれん草のいためもの」でした。
　鶏肉と野菜の煮つけは、鶏肉・にんじん・たまねぎをいためて、水とじゃがいもを入れてやわらかく煮て、三温糖・みりん・淡口しょうゆを入れてじゃがいもにしっかり味がしみこむようにじっくりと煮ふくめま、濃口しょうゆで味をととのえて仕上げています。ほくほくのじゃがいもに味がしみてごはんによくあいます。たまねぎのあまみもあり、子どもたちにも人気でした。「ごはんと一緒に食べるとおいしい。」とうれしそうに食べていました。
　ほうれん草のいためものは、にんじんをじっくりといためてから、下茹でしたほうれん草
を入れていため、さとう・しょうゆで味つけしました。あっさりした味つけの野菜の献立で、鶏肉と野菜の煮つけとよく合います。
　明日の献立は、１月の新献立「ぽかぽか白菜丼」です。給食カレンダーを見て、どんな献立だろう？とワクワク楽しみにしている子もいました。明日をお楽しみに！！