７月３日（土）に，第１回スマイル家庭教育学級「ワクワク食文化教室　仕出し屋さんのお仕事体験」がありました。参加者は，児童（1〜６年）が３１名，保護者が２６名でした。
　井山会長の長年培われた仕出し屋さんの技に驚いたり，京都の食文化について，リズム感のある楽しいお話が聞けたり…ワクワク，ドキドキのひとときでした。
　まずは出し巻きに挑戦し，子ども達は目を輝かせて，お父さんやお母さんの力も借りながら，苦労して作り上げることができました。子どもの感想には，「特にがんばって作った出し巻き玉子が，おいしかったです。」「初めて，出し巻き玉子を作りました。巻いたり，ひっくり返したりするのが難しかったけれど，だんだんきれいにうまくできたのでうれしかったです。」と書いていました。
　そして鮎のつかみどりの後，塩焼きにしていただく体験では，「命をいただく」ということについて考えるよい機会になりました。子どもの感想には，「１番おいしかったのは，鮎の塩焼きです。割ってみると，変なものが出てきたけど，とってもおいしかったです。最初，手で生きている鮎をつかんだ時は『食べたくない』と思ったけど，食べる時は『ありがとう』と思いました。」と書いていました。
　他にも，季節の新生姜ご飯や赤芋のレモン煮など，大人の味かな…と思うものまで，おかわりをしながら，きれいにいただくことができました。