今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・プルコギ・中華コーンスープ」でした。
　プルコギは、朝鮮半島の料理の一つです。プルは火、コギは肉の意味で、しょうゆやさとうなどで甘辛く味つけをした肉や野菜などをいためたり煮たりした料理です。給食では、にんにく・さとう・料理酒・こしょう・しょうゆ・ごま油で下味をつけた牛肉と一緒に、たまねぎ・にんじん、旬のまいたけ・にらをいためて、砂糖としょうゆで味つけをしてごまを入れました。野菜やきのこもたっぷりですが、肉のうまみやしっかり味で食べやすく子ども達にも大人気で、ごはんもすすんだようでした。
　中華コーンスープはコーンや野菜のふんわりとしたあまみがあり、子ども達に人気の献立です。チキンスープと水でたまねぎ・にんじん・クリームコーンを煮て、卵をふんわりと流しこんでいます。チンゲン菜も入って見た目も鮮やかで楽しむことができます。