今日の献立は，「ごはん・牛乳・にしんなす・もずくのみそ汁」でした。
　にしんなすは，京都で昔から食べられてきた「おばんざい」のひとつです。海から遠い京都では，干して日持ちのするにしんがよく食べられてきました。あぶらののったにしんの煮汁があぶらと相性のよいなすにしみています。にしんとなすのように，相性のよい食材どうしを，「であいもの」と言われます。初めて食べる子もいましたが，「食べてみたらおいしかった。」「ごはんに合う！」と感想を聞かせてくれました。動画を見ながら食べることで，昔から食べられてきた料理や食材に親しんでほしいと思います。
　今日のみそ汁は，今が旬のもずくを入れました。けずりぶしでとっただし汁で油あげ・とうふ・もずくを煮て，赤みそと信州みそをとき入れ，細ねぎを入れました。暑くなりましたが，みそ汁は，人気の献立です。