今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテー」でした。
　チキンカレーは子どもたちに大人気の献立です。たまねぎをよくいためたり，いろいろな調味料を使って大きな鉄釜でじっくり煮込むことで，調理開始から子どもたちが食べるまで３時間半くらいしかありませんが，こくのあるカレーに仕上がるように工夫しています。ごはんに全部かけて山盛りのカレーを嬉しそうに食べる子，少しずつかけて食べる子，様々ですが，みんなおいしそうに食べていました。ごはんもカレーもほとんど完食でした。
　ひじきのソテーは，ひじきとにんじん，ミックスビーンズをいためて，さとう・しょうゆ・塩・こしょうで味つけしています。ひじきは磯の香りがしっかりある海藻なので，気にならないように，しょうゆやさとうなどでしっかり味で煮つけることが多いですが，しっかりいためることで磯臭さがとんで薄味のソテーでもおいしく食べられます。豆が苦手な子もいますが，こちらもみんな完食でした。