今日の献立は，「ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・小松菜とひじきのいためもの・
豚汁」でした。
　いわしのしょうが煮は大きな回転釜で，１時間以上じっくり時間をかけて煮ます。味がしっかりしみてごはんによく合いました。骨もやわらかくなるので，小さな骨が食べやすくなります。１・２年生の子でも大きな骨まで全部食べた子がたくさんいました。大きな骨までは食べなかった子も上手に骨だけ外して食べていました。
　小松菜とひじきのいためものは，ひじきとゆでた小松菜を炒め，さとう・みりん・しょうゆで味つけして，ごまと花かつおを加えました。ごまやかつおの風味がきいて，こちらもごはんによく合う献立でした。ひじきは子どもたちにも人気の食材です。小松菜と合わせて鉄分たっぷりの献立でした。
　豚汁は，豚肉・油あげ・たまねぎ・にんじんのシンプルな具材でした。給食では，季節や他の主菜や副菜との組み合わせを考えて，だいこんやごぼう，里いもの入った豚汁もあります。これからだんだん寒くなってくる季節です。あたたかい汁物のおいしい季節ですね。