学校で考えた子ども達の予想のほとんどとは違う，千歳飴の作り方に，子ども達はびっくり。
　はじめに大きな飴のかたまりを作って，それをのばしていくことや，ねじった模様は手作業であることなど，初めて知ったことや見たものに子ども達はとても感動していました。
　お忙しい作業の合間を縫って，子ども達の質問にも丁寧に答えてくださいました。少しでも欠けたり割れたりした商品は，売り物にはしないことや，思いを込めて飴作りをしているという職人さんの思いも聞かせて頂きました。