今日の献立は
★黒糖コッペパン
★牛乳
★じゃがいものクリームシチュー
★ひじきのソテー
じゃがいものクリームシチューのじゃがいもとひじきのソテーのにんじん・コーン・グリーンアスパラガスは，スチームコンベクションオーブンを使用して，蒸してから調理しました。野菜の甘みがましてとてもおいしく仕上がりました。

京都市の学校給食では，サラダ油やバター，小麦粉，脱脂粉乳を使って，シチューなどで使うルウを手作りしています。ルウを作るために40分から50分かけて，手を休めることなくかき混ぜながら作っています。

児童の感想を紹介します。
「今日のじゃがいものクリームシチューのにんじんやじゃがいもがほくほくしていておいしかったです。」（4年児童）
「ぼくは，じゃがいものクリームシチューに細かく入っているのはブロッコリーだと思いましたが，パセリでした。これからも具材をみて食べたいと思います。」（6年児童）