学校日記

21日(金)和(なごみ)献立

公開日
2016/10/21
更新日
2016/10/21

給食室より

今日は和(なごみ)献立でした。
★ごはん
★牛肉とれんこんの煮つけ
★しば漬けちりめん
★五色のみそ汁
 和食が「五」という数を大切にしていることを伝えるために考えた献立です。五色のみそ汁には,赤(にんじん)緑(ねぎ)黄(えのきだけ)白(とうふ)黒(わかめ)の五つの色の実を入れました。
 「しば漬けちりめん」は新献立でした。京都の大原で育てられた「赤しその葉」と京都府内産の「なす」をうす塩で漬けた昔から伝わるお漬物です。しば漬けが京都の大原で生まれた漬物であることや,漬物が京都の食文化の一つであることを教材ビデオから学びました。

 3年生の教室では,しば漬けちりめんのおかわりに大行列ができていました。
 児童の感想を紹介します。
「私は,今日の給食のしば漬けちりめんがとてもおいしかったです。家で何度もしば漬けは食べたことがあったけど,しば漬けちりめんは初めてでした。おいしい給食ありがとうございました。」(6年児童)
「ぼくはしばづけちりめんとごはんが合っていておいしかったです。またつくってください。」(6年児童)