インフルエンザで3クラス学級閉鎖していましたが，給食の物資は停止することができず、90名ほど食数が多いまま調理しました。残さいがたくさん出るだろうなと思っていましたが，なんと焼き魚が一切れも残りませんでした。
焼いた魚の皮が苦手な児童も多いのではないかと予想していましたが，570食分の9切れだけの皮が残っていました。

焼き魚の皮まで香ばしく焼けていて美味しいと好評でした。