28日（木）の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★チキンカレー
★ひじきのソテー

ひじきのソテーの人参・コーン・三度豆をスチコンで蒸してからいためました。特にコーンの甘みが増しておいしいと好評でした。
また，チキンカレーのじゃがいももスチコンで蒸してから煮込みました。

野菜をスチコンで蒸すことで，野菜の旨味，あまみが感じられ，料理によっては，通常の調味料よりも三割ほど少ない塩・こしょうでおいしく仕上げることができています。