１２日（火）の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★肉じゃが（ピリ辛味噌味）
★切干大根の煮付け

切干大根は、干すことで大根の甘みが増え，風味が良くなっておいしくなります。また、骨や歯をつくるカルシウム，血を作る鉄が多くなります。おなかのそうじをする食物繊維もとれます。

今日は，長崎県産のじゃがいもを使用しました。きれいなじゃがいもでしっとりほっくりと仕上がりおいしいと好評でした。残菜がまったくありませんでした。

児童の感想を紹介します。
「にくじゃがのピリカラみそがおいしかったので，いえでもおかあさんといっしょにつくりたいです。」（2年児童）
「にくじゃがのピリからみそ味がおいしかったです。少し，ピリッとするところがおいしかったです。じゃがいももやわらかくておいしかったです。また作ってもらえるのを楽しみにしています。」（5年児童）