学校日記

17日(火)スチームコンベクションオーブンを使って調理しました。

公開日
2015/11/17
更新日
2015/11/17

給食室より

17日(火)の献立は,
★ミルクコッペパン
★牛乳
★じゃがいものクリームシチュー
★アスパラガスのソテー

今日のシチューは,北海道産のメークインを37kg使用しました。
じゃがいもをスチームコンベクションオーブンで30分蒸してから,シチューに入れて少し煮込みました。じゃがいもが煮崩れることなく,ホクホクしていました。いものおいしさを存分に味わって食べていました。

アスパラガスのソテーは,アスパラガスをスチームコンベクションオーブンで蒸してから,炒めました。アスパラガスの色が美しく,繊維が残らず,やわらかくておいしいと好評でした。

児童の感想を紹介します。
「今日のアスパラガスのソテーがおいしかったです。スチームコンベクションオーブンで作ったと分かって,スチームコンベクションオーブンがこの学校にきてよかったです。また,これからもおいしい給食を作って下さい。」(5年児童)
「私がおいしいと思ったのは,じゃがいものクリームシチューです。ほくほくしていてちょうどよいし,あったかくてたべやすいからです。」(4年児童)
「ぜんぶおいしかったけど,とくにおいしかったのは,じゃがいものクリームシチューです。あつかったけどふんわりしていたからです。食べているときに,毎日おいしいものをつくってくれてありがとうと思いました。」(2年児童)