学校日記

27日(水)6年調理実習

公開日
2015/05/29
更新日
2015/05/29

学年から

6年生が,調理実習にて「みそ汁とおばんざいを作ろう」を行いました。
みそ汁は,昆布と削り節でだしをとり,「さつまいもと玉ねぎ,ねぎ」が具の班と,「大根と麩,ねぎ」が具の班がありました。味噌は,子どもたちが昨年仕込んだ手作りみそを使用しました。おばんざいは,「万願寺唐辛子のおかか煮」を作りました。昆布だしに醤油とみりんをいれ,炊きました。ちくわやこんにゃくなども入っておいしく仕上がりました。ごはんはガラス鍋で炊く様子を見ました。