12月19日・春菊とはくさいのごま煮
- 公開日
- 2014/12/19
- 更新日
- 2014/12/19
給食室より
★★★今日の献立★★★
ごはん
牛乳
親子煮
春菊とはくさいのごま煮(春菊は,滋賀県産)
黒大豆(カリカリ)
「わたしは,おやこにがおいしかったです。なぜかというと,たまごがやわらかくておいしかったからです。」・・・・・3年生の感想から
「しゅんぎくとはくさいのごまにがちょっとだけにがかったけれど,おいしかったです。」・・・・・4年生の感想から
※春菊は,給食ではじめて使う野菜です。春菊の語源は,春にさく菊という意味から,きています。京都や関西では,葉や花の形や,その香りから,「菊菜」の名前で親しまれています。
※春菊の栄養・・・かぜにかかりにくくする「ビタミンC」・目やのどを守る「カロテン」・血をつくるもとになる「鉄」が多く含まれています。
※学校では,春菊は一度ゆでて水にさらして使っています。
★★★今日で給食は,終わりです。1月は,8日(木)から,給食開始です。★★★