学校日記

12月19日・春菊とはくさいのごま煮

公開日
2014/12/19
更新日
2014/12/19

給食室より

 ★★★今日の献立★★★

 ごはん
 牛乳
 親子煮
 春菊とはくさいのごま煮(春菊は,滋賀県産)
 黒大豆(カリカリ)

「わたしは,おやこにがおいしかったです。なぜかというと,たまごがやわらかくておいしかったからです。」・・・・・3年生の感想から

「しゅんぎくとはくさいのごまにがちょっとだけにがかったけれど,おいしかったです。」・・・・・4年生の感想から

※春菊は,給食ではじめて使う野菜です。春菊の語源は,春にさく菊という意味から,きています。京都や関西では,葉や花の形や,その香りから,「菊菜」の名前で親しまれています。

※春菊の栄養・・・かぜにかかりにくくする「ビタミンC」・目やのどを守る「カロテン」・血をつくるもとになる「鉄」が多く含まれています。

※学校では,春菊は一度ゆでて水にさらして使っています。

★★★今日で給食は,終わりです。1月は,8日(木)から,給食開始です。★★★