９月２９日（木）　麦ごはん・厚あげの野菜あんかけ・だいこん葉のごまいため・しば漬・牛乳

　京都・大原で生まれたしば漬。給食では、２年ぶりの登場でした。本物の味を伝えるために、なすと塩と赤しそだけで漬けたしば漬です。独特の酸味と香り、なすの歯ごたえで毎年好き嫌いが分かれます。酸味がおいしいといえるのは、何度も繰り返し酸味を感じて学習したからです。６年間の内に「こんな味もあるのか」と食べられるようになるといいなと思っています。

＜子どもたちの感想から＞

・しばづけがすっぱくておいしかったです。（2年1組）

・しばづけのすっぱい味とごはんのおいしい味が混ざって、とても合いました。もう1回食べたいと思いました。（2年2組）

・あつあげの野菜あんかけがおいしかったです。これからもがんばってください。（4年2組）

・私はだいこん葉のごまいためがおいしかったです。理由は、だいこん葉を使うという発想がないけど、とてもしゃきしゃきしていて、とてもごまと合っていてよかったです。（5年2組）

・しば漬が少しすっぱかったです。また厚あげの野菜あんかけのあんかけが、厚あげに合っていておいしかったです。（6年2組）

・しば漬の風味、味がとてもよく、ごはんがすすみました。（6年3組）