２月１０日（木）　麦ごはん・豚肉とれんこんの煮つけ・おから・花菜のすまし汁

　今日は２月のなごみ献立の日でした。そろそろ旬を迎え春を知らせる京野菜「花菜」をすまし汁に浮かべました。そして，おからは「煮干し」で，すまし汁は「かつおぶしと昆布」でだしをとりました。どちらもだしの香りとうまみを感じて味わえました。

　＜子どもたちの感想から＞

・豚肉とれんこんの煮つけは，れんこんがしゃきしゃきしていておいしかったです。おからが甘くておいしかったです。（１年１組）

・豚肉とれんこんの煮つけとごはんを口の中で混ぜたら，おいしかったです。花菜のすまし汁が甘くておいしかったです。（１年２組）

・花菜のほろ苦さやおからのふわっとした甘さが，絶妙に合っていておいしかったです。おからが食べやすくて，麦ごはんと相性がよくっておいしかったです。（２年１組）

・旬のれんこんがシャキシャキしていておいしかったです。花菜が苦くて口の中が，後から甘くて感じました。ぜひまた作ってください。（３年２組）

・豚肉とれんこんの煮つけに，いろいろな具が入っていて，やわらかくておいしかったです。おからに，煮干しのだしがしみこんでいて，とてもおいしかったです。また作ってください。（５年１組）