１０月１５日（金）　ごはん・牛乳・肉じゃが・もやしの煮びたし・しば漬

　しば漬は，千枚漬・すぐきな漬と合わせて京都の三大漬物のひとつです。京都・大原でとれた赤じそ・塩・なすを一緒に漬け，乳酸菌によって発酵されて作られます。
　独特の酸味と風味があるので，子どもたちには何回食べても強烈なインパクトを与えています。「しば漬好き。すっぱい味がくせになるなあ」とつぶやく５年生。初めて食べる１年生は。。。と心配していましたが，好きな子・食べきった子がほとんどでした。ごはんと一緒においしくいただけたようです。

　＜子どもたちの感想から＞

・しばづけは，すっぱくておいしかった。（１年１組）

・しばづけとごはんを食べたら，ごはんが進んだ。）（２年１組）

・もやしの煮びたしがおいしかったです。特にもやしがシャキシャキしていたので，おいしかったです。また作ってください。（３年１組）

・肉じゃがのじゃがいもに味がしみていておいしかったし，しばづけのすっぱいのがくせになっておいしかったです。（５年１組）

・肉じゃがのじゃがいもが，とてもやさしい味つけだったので，とても心があたたかくなりました。お肉もかむとやさしい風味が広がってとてもおいしかったです。５年のころ，しば漬が苦手だったけど，６年生になると食べられたので，うれしかったです。（６年１組）