１０月６日（水）　ごはん・牛乳・平天の煮つけ・あげ里いものあんかけ

　里いもに下味をつけた後，米粉をつけて揚げます。別の釜でかつおだしをベースに，鶏ミンチと彩りの枝豆を加えて「あん」を作りました。揚げた里いもに，だしのきいたあんをかけていただきました。里いもが苦手な１年生も，「あんといっしょなら食べられた！た！」と喜んでくれていました。

＜子どもたちの感想から＞

　・あげ里いもは，おいもの中が，とろとろしていておいしかったです。平天がやわらかくておいしかったです。（１年１組）

　・枝豆とあげ里いもがあっていて，おいしかった。平天がぷにゅぷにゅでやわらかくておいしかった。（１年２組）

　・あげ里いものあんかけを作るのにこんなに大変なんて初めて知りました。（２年２組）

　・私は，あげ里いものあんかけがおいしかたです。あんかけがとろとろして，口に入れやすかったです。里いもは揚げたらこんなに変わるんだなと思いました。（３年１組）

　・あげ里いものあんかけがおいしかったです。なぜかというと，外側がサクッとしていてとても美味しく，あんはかつおだしがきいていて，そぼろの食感がアクセントになってとても美味しかったです。（４年１組）