６月２１日（月）麦ごはん・牛乳・牛肉とひじきのいため煮・たけのこのおかか煮・赤だし

　いつも副菜（メインではないおかず）になるひじきですが，今日は牛肉と一緒にいためて，ごはんにぴったりのおかずになりました。牛肉のうま味がひじきとよく合って，ごはんがすすむおかずでした。赤だしは，八丁みそを使い独特の渋みを味わいました。１年生に『赤だし知ってる？』「回転ずし食べたことあるよ！」とのこと。給食ではいろんな汁ものが登場するので，赤だしの味にも親しんでほしいと思います。


＜子どもたちの感想から＞
・今日は，赤の食べ物が多く使われていました。牛肉とひじきのいため煮と麦ごはんをいっしょに食べるとおいしかったです。また食べたいです。次の給食もたのしみです。（３年１組）

・きょうの給食で一番おいしかったのは，たけのこのおかか煮です。どうしてかというと，おかかとたけのこにだしの味がしみていて，おかかのパサパサ感がなくなってたからでし。
（３年２組）

・たけのこがやわらかくておいしかったです。こんにゃくもたけのこと合っていて，家で作ってみたいと思いました。ひじきは，にくがやわらかくて，いつもとちがう味でおいしかったです。また作ってください。（６年１組）