6月24日・にしんなす
- 公開日
- 2011/06/27
- 更新日
- 2011/06/27
給食室より
今日の献立は,「ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁」でした。
にしんなすのにしんは,干したものを使います。海から遠い京都では,干した魚や塩漬けの魚を使っておかずにしてきました。
「脂肪」の多いにしんと油とよく合うなすをたきあわせました。このような味のとり合せがようものどうしを「であいもん」といいます。
「にしんなすのなすがやわらかくておいしかったです。」・・・・・3年生の感想から
「私は,なすが大きらいです。でも,今日は,いつもより,おいしく食べることができました。ありがとうございます。すききらいがなくなるようにがんばります!!」
・・・・・5年生の感想から