２３日（水）の献立は
★麦ごはん
★牛肉とれんこんの煮つけ
★だいこん葉のごまいため
★すまし汁
★しば漬け

牛肉とれんこんの煮つけは，旬のれんこんを牛肉と煮つけました。
れんこんをスチームコンベクションオーブンで１５分蒸してから釜で炒めました。
れんこんがホクホクシャキシャキしていて，味もしみこみ美味しいと好評でした。

すまし汁は，旬のえのきだけを使いました。

児童の感想を紹介します。
「しばづけがすっぱくておいしかったです。」（２年児童）
「ぎゅうにくとれんこんのにつけがおいしかったです。しばづけは，すっぱくてごはんにかけるとすごくおいしかったです。」（２年児童）
「牛肉とれんこんのにつけのれんこんがコリコリしていておいしかったです。」（３年児童）
「しばづけがすっぱかったけれど，ごはんと合わせると，とてもおいしかったです。」（３年児童）
「牛肉とれんこんのにつけがおいしかったです。またつくってください。とくにれんこんがおいしかったです。」（４年児童）
「だいこんばのごまいためのだいこんばがシャキシャキしていておいしかったから，また作ってください。」（４年児童）
「しばづけは，味がこくてとてもおいしかったし，ごはんと食べるとおいしかったです。牛肉とれんこんのにつけは，れんこんも牛肉もおいしかったです。」（５年児童）
「ぼくは，今日の牛肉とれんこんのにつけがおいしかったので，また食べたいです。」（６年児童）
「