今日の給食は，
★五目ごはん（アルファ化米）
★豚汁
★牛乳
９月１日は，防災の日です。もしもの災害に備えて，考える日です。
アルファ化米は，炊いたごはんを素早く乾燥させたもので長く保管ができます。水や湯を加えるだけで簡単に料理ができるので，非常時でも食べられます。
給食では，乾燥野菜やチキンささみと一緒に回転釜で調理・味付けして炊きました。

３年生がランチルームで給食を食べました。京都市で備蓄されているアルファ化米のセットを紹介しました。実際に簡単に調理できる様子を確認しました。また，防災危機管理室の方からお話していただき，非常食を家庭でも保管する大切さを学びました。