今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★さわらの西京焼き
★ほうれんそうの煮びたし
★すまし汁
西京焼きとは，京都で昔から作られてきた甘い白みそに，旬の魚や肉の切り身などを漬けこんで焼く料理です。今日は，さわらを白みそ・信州みそ・三温糖などの調味料に漬け，スチームコンベクションオーブンで焼きました。「料亭の味のようだった」「西京焼きが最強においしい！」「皮もかりかりとしておいしい」と，大好評でした。

児童の感想を紹介します。
「さわらのさいきょうやきがみそのあじがしみこんでいておいしいし，食べやすかったです。またさわらのさいきょうやきをつくってください。」（２年児童）
「私は，さわらの西京焼きがおいしかったです。ごはんといっしょに食べるとすごくおいしかったです。明日のみそ汁が今はものすごく楽しみです。」（６年児童）
「私は，すましじるがおいしかったです。なぜなら，すまし汁のお汁の味がおいしかったからです。あと，給食を食べられるのも少しなので，しっかり味わって給食を食べたいです。」（６年児童）
「ぼくは，さわらの西京焼きがとてもおいしかったです。残りすくないですが，もしできたらまた作ってください。」（６年児童）
「私は，すまし汁がおいしかったです。月曜日の和食の授業でだしについて学んだので，改めて味わって食べたら，今まで以上においしく味わって食べることができました。」（６年児童）
「わたしは，さわらのさいきょうやきがとってもおいしかったです。ちょうりいんさん，がんばってつくってくれてありがとうございます。」（２年児童）