今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★さけの塩こうじ焼き
★高野豆腐のそぼろ煮
　塩こうじは，米から作る「こうじ」と塩と水をまぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。今日はさけを塩麹に漬けこんで，スチームコンベクションオーブンで焼きました。

　児童の感想を紹介します。
「さけのしおこうじやきのしおこうじがさけに合っていておいしかったです。」（５年児童）
「さけのしおこうじやきとごはんをいっしょに食べておいしかったです。こうやどうふのそぼろにもとてもおいしかったのでまたつくってください。」（４年生）
「さけのしおこうじやきがおいしかったです。ぜんぶおいしかったです。またつくってください。」（６年児童）