今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★牛肉とごぼうの煮つけ
★とら豆の甘煮
★なすのみそ汁
　今日は，和献立の日です。
　ごぼうは，秋から冬にとれる野菜ですが，少し早く収穫して，夏の初めごろにとれるごぼうもあります。この時期のごぼうは，やわらかく，香りがよいのがとくちょうです。
　とら豆は，もようが「トラ」ににていることから，「とら豆」とよばれています。とら豆は，やわらかく，煮えやすいので，「煮豆の王様」といわれています。
　なすは，煮物やあげ物，つけ物などいろいろな和食で食べられています。油とのあいしょうがよく，今日のみそ汁には油あげといっしょに入っています。今日のなすは，京都でとれたものを使っています。

　児童の感想を紹介します。
「きょうのきゅうしょくは，どれもおいしかったけど，一ばんおいしかったのは，とらまめのあまにです。こんどもおいしいきゅうしょくをつくってください。」（２年児童）
「私は，なすのみそしるがおいしかったです。わけは，なすがすきだから，おみそしるにいれると，もっとおいしくなったからです。」（４年児童）
「牛肉とごぼうのにつけのごぼうが固くなくて，やわらかかったので食べやすくておいしかったです。」（５年児童）