今日は和献立です。
★玄米ごはん
★牛乳
★さわらの塩こうじあげ
★万願寺とうがらしのおかか煮
★キャベツのすまし汁
　塩こうじは，塩とこうじで作られる調味料です。江戸時代からさまざまな料理に使われてきました。肉や魚をやわらかくしたり，お腹の調子を整えるはたらきがあります。
　万願寺とうがらしは，京都府舞鶴市にある万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名づけられました。大きいのが特ちょうで，その大きさから「とうがらしの王様」とよばれています。
　春先から６月まで出回っている「春キャベツ」は，とてもやわらかく甘味があります。今日は，京都府産のキャベツを使いました。

　児童の感想を紹介します。
「さわらのしおこうじあげが，げんまいごはんにあっておいしかったです。」（３年児童）
「私はキャベツのすまし汁がおいしかったです。キャベツがさくさくしていておいしかったです。」（６年児童）