○今日の給食
　・麦ごはん
　・牛乳
　・がんもどきのあんかけ
　・豚汁

　「がんもどき」の「がん」は鳥のがんのことで、もどきは何々のようなという意味です。がんは冬に日本にやってくる渡り鳥で、とてもおいしいそうです。その味を畑の肉と言われる大豆からできた豆腐で再現されました。肉を食べられない精進料理の工夫です。
　給食では、調理員さんが食べやすい大きさになるように一つずつ丸めています。だしのきいたあんも給食室で手作りです。手作りの味を味わっていただきました。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。