○今日の給食
　・バターうずまきパン
　・牛乳
　・じゃがいものクリームシチュー
　・ひじきのソテー

　今日の「じゃがいものクリームシチュー」は，ルーを一から手作りしています。ルーは小麦粉と油をいためたもので，ソースやスープにとろみを付けるために使われます。学校ではカレー，シチュー，ハッシュドビーフ等でルーを作りますが，作る料理によってルーに使われる材料や分量が少しずつ違います。先日給食で登場したチキンカレーは小麦粉とサラダ油でルーが作られています。今日のじゃがいものクリームシチューのルーは小麦粉とバターから作っています。
　にんじんを星形やハート型に切り抜いたハッピーキャロットも入っていて当たった子どもたちは喜んでいました。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。