〇今日の給食の献立は・・・
　
・ごはん
・油揚げのチャンプル
・クーブイリチー
・パインゼリー
・牛乳

　今日は，《沖縄料理（おきなわ りょうり）》でした。

　沖縄（おきなわ）と言えば，NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」を知っている人もいるかもしれませんが・・・

★「ちむどんどん」は，沖縄（おきなわ）の方言（ほうげん）です。

「ちむどんどん」は、「胸（ちむ）」が「わくわく、どきどき（どんどん）」するといった意味なのですよー

　沖縄に行ったことがある人もいるでしょうが，日本列島（にほん れっとう）の南西にある島々です。

　今はリゾート地として有名ですが，戦争があったころは“戦場（せんじょう）”になって，多くの人たちが命を落としたところでもあります。

　今年の５月15日，沖縄がアメリカ合衆国（がっしゅうこく）から返還（へんかん）されてから，50年目にあたる“歴史的節目（れきしてき ふしめ）”を迎えました。


　今日の給食を通じて，《沖縄（おきなわ）》の料理はもちろん，歴史（れきし）や文化（ぶんか），方言（ほうげん）などについても，調べてみるのもいいですね。

★自主勉（じしゅべん）にも，GOOD!　
きみも「ちむどんどんする！」かも・・・


〇沖縄料理（おきなわ りょうり）一口メモ

《油あげのチャンプル》
　「チャンプル」とは，「まぜ合わせたもの」という意味（いみ）で，野菜（やさい）やとうふをいためてまぜた料理です。今日の給食では，油あげと野菜を使って作りました。

《クーブイリチー》
　「クーブ」は「こんぶ」，「イリチー」は「いため煮（に）」という意味です。食材（しょくざい）にしみこんだ「こんぶ」のうま味を味わいながら食べてほしい料理です。

〇沖縄の方言（ほうげん）・・・少しだけ紹介（しょうかい）しますね！

（１）「デージ マーサン」→　「とっても　おいしい」
（２）「アキサミヨ」→　「うぁー　なんてこと！」「あらまあ！」

★「沖縄パインゼリー」も，大人気でしたね！

【写真下：２年生】