○今日の給食の献立は，

　・ごはん
　・牛乳
　・いわしのかわり煮
　・関東煮（かんとうに）

　今日の給食の「関東煮（かんとうに）」は，「おでん」ともよばれます。日本各地（にほんかくち）で食べられていますが，地域（ちいき）によって味付けや具（ぐ）はさまざまです。

　今日の関東煮（かんとうに）は，昆布（こんぶ）とけずり節（ぶし）からとった“だし”で煮こんで，しょうゆとみりんで味付けをしています。
　“だし”のうま味を味わってくれましたか？

　「いわしのかわり煮」は，豆板醤（トウバンジャン）や赤みそ，米酢（こめず）などを使って「いわし」をじっくりと煮こんで作りました。ごはんとも，よく合う味付けでしたね！　ごはんの“おかわり”が，ほしくなった人もいたんじゃないですか？

　もうおなじみ，豆板醤（トウバンジャン）！！　みなさん，知っていますよね．

　「料理のことはおまかせ！」　食通（しょくつう）の人がふえたら，うれしいです。
(写真下→６年生教室)