○今日の給食の献立は，

・減量ごはん
・牛乳
・カレーうどん
・ほうれん草の煮びたし
・黒大豆

　今日の給食の「ほうれん草の煮びたし」の材料は，ほうれん草，えのきだけ，みりん，こい口しょうゆ，けずりぶしです。いろいろな材料から作られていますね。料理は，材料だけでできません。切ったり，煮たり，味つけをしたりして調理されます。火加減（火かげん）なども，料理のできぐあいを左右しますね。

　５年生と６年生は，家庭科（かていか）の学習で調理実習（ちょうりじっしゅう）をしますが，ぜひ，おうちでできるお手伝いを考えてみてください。お皿や器（うつわ）などの食器も，「料理」の味わいを高めてくれる大切な役割をもっています。食器洗いも大切なお手伝いです！
　
　「料理」は，食材，盛り付け，味わい，色彩，香り・・・　そして器（うつわ）などが，ひとつになってできていると言えるのかも知れませんね。毎日の給食も，家での食事も，大切な大切な“ひととき”です！