１月２３日（木）今日の給食の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・さわらの塩こうじあげ
・紅白なます
・すまし汁

　今日のメニューの「さわらの塩こうじあげ」に使われている「塩こうじ」は，塩とこうじから作られる調味料です。肉や魚をやわらかくし，うま味が増します。身はふわふわとしていて香ばしい味で，みんな喜んで食べていました。
　「紅白なます」は，正月料理です。にんじんの赤と大根の白の「紅白」の色が正月のめでたい気持ちを表しています。