第57回むろまち子どもクッキングが行われました。テーマは，「和菓子を作って，『おもてなし』をしよう」です。夏にぴったりの和菓子「レモンジンジャーかん」を作ります。名前の通り，レモンとジンジャー（ショウガ）を入れて，寒天で固めます。
　まず，レモンの皮やジンジャーをすりおろし，汁を絞っておきます。次に水に粉寒天を溶かし火にかけます。それらを混ぜ合わせ，型に流し込み冷やして固めます。子どもたちは，時間とともに少しずつ固まっていく寒天を興味深く見ていました。
　場所を和室に移して，お茶会が始まりました。心を込めて作った和菓子の味は，格別です。前半後半に分かれ，一人一人がお茶を点て「おもてなし」。ほんわかと温かい気持ちになりました。
　ご指導いただきました子どもクッキングの指導者の皆様，ボランティアの皆様ありがとうございました。