今回のゲストは，いつもクッキングのときに野菜を提供してもらっている「京やさい無農薬栽培軒先販売」の佐伯昌和氏です。京野菜についてのお話や，農薬を使わない野菜作りについてのお話を聞きました。
　いちばん美味しくてたくさんできる野菜の旬を大事にして，季節に合った食事をすることが健康につながることを学びました。
（氏名の掲載については，本人の了解を得ています。）