今日はお昼から調理実習をしました。
　今回は「好みのかたさにゆでて、ゆで野菜サラダをつくろう」ということで、ニンジン、ブロッコリー、キャベツをゆでました。また、ドレッシングも調味料を混ぜ合わせて、つくりました。
　ゆでることで色味もよくなり、食べると甘さも増すので、ゆでる効果を確かめることができたと思います。
　これからもできることを増やして、各家庭での実践につなげていってほしいと思います。