今日は，総合的な学習の時間「衣笠のピカイチさん」の学習で，和菓子作りを体験させていただきました。桜についての学習をしていることもあり，今回は“さくらもち”をつくらせていただきました。
　生地で餡を包む作業を一人ひとりが体験したのですが，簡単そうに見えて，実はなかなか難しく，今回もかなり苦戦をしていました。職人さんは，短時間でさっと包んでおられたので，すぐにできそうに見えましたが，道明寺粉を使った生地が手に引っ付いて，うまく包むことができませんでした。
　扇子づくりに続いて，今回も職人さんの技術の高さに驚かされました。