＜献立＞
ごはん，牛乳，たらのからあげ，タイピーエン

※タイピーエン
太平燕（タイピーエン）とは熊本の名物料理で、主に中華料理店などで出されているそうです。中国福建省の家庭料理をヒントに熊本で70年以上前に誕生した料理で、諸説はあるが揚げたゆで卵は燕の巣、春雨はフカヒレに見立てられているらしい。
魚介類・豚肉・野菜などを炒め、スープ（店によって鶏がらや豚骨など違う）、春雨、揚げたゆで卵などが入っている。簡単にいえば長崎ちゃんぽんの麺が春雨になったような感じだそうです。