5年生 家庭科「だしのよさやひみつを見つけよう」
- 公開日
- 2022/11/09
- 更新日
- 2022/11/09
学校の様子
五感を使ってだしを味わい、だしのよさやひみつ（効果）をみつけました。煮干し、鰹、昆布を使ってとっただしを試飲しました。だしのもつ本来の「旨味」を感じつつも、苦手なだしの味もあったようです。次回は、このだしの「旨味」をいかして「みそ汁」の調理を学習します。
