今回はご飯が炊かれていく様子を観察しました。観察のポイントは、「水加減と水の量の変化」「鍋の中の様子」「米の粒の変化」をみました。沸騰すると、泡がたくさんでてきて、お米がだんだん大きくなっていきました。
　「ゆめぴりか」は努力の末、北海道で作られるようになった新しい品種のお米です。５年生は道徳の教材でこのことを学習したので今回は新米の「ゆめぴりか」を使いました。甘くて、ぷっくら噛めばかむほど甘みがまし、自分たちで炊いたお米の美味しさを味わうことができました。