今日の給食は
夏野菜を使った『夏野菜のあんかけ』が登場しました。

　夏野菜には京都府産の万願寺とうがらしとなすを使っています。万願寺とうがらしは「とうがらしの王様」と言われるほど，大きく甘いのが特徴です。
　給食室では，夏野菜を油で揚げて，鶏ひき肉・にんじん・玉ねぎを炒め煮しているところに一緒に合わせて，片栗粉でとろみをつけています。教室ではごはんにかけて食べます。だしの風味もきいているので，ご飯と一緒にパクパク食べて，夏野菜のおいしさを味わって食べていました。