2組でも調理実習を行いました。子どもたちは初めにこんぶのみ、かつお節のみの出汁を飲んで「海のにおいがする。ちょっと苦手だなあ。」、「魚の風味がする。」などと感想を話していました。そのあと２つを合わせた出汁を飲むと「あったかい！おいしい！」と話しており、味の変化を感じたり、温度も関係しているのかもと考えたりすることができたようです。
　最後はすまし汁を作りました。「あたたかくておいしい。」ととても喜んでいました。これから出汁を使ってお味噌汁やごはんをたく実習も行う予定です。学習したことをぜひおうちでも実践してほしいと思います。