１０月２日（木）に家庭科「食べて元気！ご飯とみそ汁」の調理実習をしました。
今回は、「だし」の取り方やその特徴について学習しました。
「こんぶ」「かつお節」「合わせだし」のそれぞれの色や香り、味を確かめました。
子どもたちは「すごい昆布のにおいがする！」「合わせるとこんなに美味しくなるんや。」などそれぞれの特徴に気付いたり、実際に比べて感動したりしている様子でした。
最後はお吸い物にしておいしくいただきました。
次回の調理実習では、だしをとってお味噌汁を作ります。