今日の献立は、

むぎごはん
あげたまに
ごまずに（ゆず）
牛乳

でした。

〜栄養ってなあに？〜「ビタミンA（カロテン）」
　目やのどや鼻は、「ねんまく」というまくでおおわれています。ビタミンA（カロテン）は、粘膜を強くするはたらきがあります。ビタミンA（カロテン）の多い食べ物を油でいためたり、油であげたりすると、体に吸収されやすくなります。
　
　今日の「ごまずに」には、ゆず果汁を使っています。さわやかな香りやさっぱりとした酸味を味わいましょう。