今日の献立は，
★ごはん
★牛乳
★豚肉とこんにゃくのいため煮
★金時豆の甘煮
★キャベツの吉野汁

金時豆（きんときまめ）の旬は，９月から１１月です。甘さのある豆なので，「甘煮」や「甘なっとう」にすることが多いです。
また，「チリコンカン」や「スープ」「ビーンズサラダ」など，外国でもいろいろな料理に使われています。
「金時豆の甘煮」はスチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらとした金時豆のやさしい甘さを味わって食べてほしいと思います。